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la terrasse pour les tables d'hôtes

Suite aux recommandations et réglementions face au Covid, nous ne proposons plus provisoirement la table d’hôtes mais de copieux plateaux repas à 15€/personne (avec soit assiette de charcuterie de notre élevage porcin + dessert ou fromage + vin, soit assiette repas dont viande (agneau de notre élevage ou autre + accompagnement + dessert ou fromage + vin soit grosse salade repas (avec exemple chausson chevre/jambon de pays ou quiche ardéchoise) + dessert ou fromage + vin). Ou bien une formule à 12€/pers avec viande + accompagnement + dessert ou fromage. Pour une question d'organisation, nous cuisinons le même plat et la même formule pour toutes les personnes présentes (minimum 2 personnes), toujours avec des recettes cuisinées et produits de notre région.

Nous vous servons votre repas dans la salle du petit déjeuner, dans la cour, ou sur votre terrasse privative suivant l'occupation des chambres et de la météo.

Nous vous proposons la table d'hôtes à 21€ par adulte, avec apéritif, entrée, plat, fromage, dessert et vin compris qui vous permettra de découvrir entre autre les plats typiquement ardéchois, étant agriculteur et éleveur de brebis et de porc Gascon, vous pourrez ainsi déguster de l'agneau ou du porc proposés certains jours, à notre table d'hôtes mais aussi des produits achetés directement aux producteurs et éleveurs ardéchois ou locaux. (Table d'hôtes pour 2 personnes minimum, tous les jours sous réservation de 48h minimum à l'avance).

(tarif enfant de -10 ans = 12€ et enfant de 10 à -15ans = 15€)

Nous sommes également producteur d'huile d'Olives, nous l'utilisons dans nos recettes (oliviers situés à Naves) issue d'une récolte faite à la main et sans traitement chimique, huile extraite à froid, extra vierge, broyage à la meule en granit, 

En voulant retrouver un lien de proximité avec les consommateurs, nous avons développé la vente directe de notre viande et de notre huile d'olives.

 

Galerie de photos

coucher de soleil de la terrasse les olives pour notre huile les oliviers pour notre huile à Naves Courgettes en tagliatelles billes de melon et fromage de chèvre frais marinés d entrée caillette et tartine ardéchoise (girolles, chataignes...)Table d'hôtes entrée table d'hotes : chausson ardéchois (chèvre, jambon de pays) plat table d'hote : Filet mignon et flan de légumes plat table d'hotes : saucisse de porc ardéchoise au vin avec lardons,chataignes...et gratin de légumes Marquise crème de marron chocolat
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